“功能農(nóng)業(yè)”是指通過生物營養(yǎng)強化技術(shù),使農(nóng)產(chǎn)品中硒、鋅等有益人體健康的微量元素定量提高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程,可種植出能定量滿足人體所需微量營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品。目前主要以富硒農(nóng)業(yè)為代表。研究機構(gòu)預測,我國富硒農(nóng)產(chǎn)品市場容量理論估算約在4000億元(人民幣,下同)。
“以前我們是有啥吃啥,后來是吃得安全,現(xiàn)在則要吃得健康,所以我們要發(fā)展功能農(nóng)業(yè)!敝袊茖W院院士趙其國認為,功能農(nóng)業(yè)順應了人們對“吃”的需求的轉(zhuǎn)變。他預測,2050年,功能農(nóng)業(yè)占整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重有望超過一半。
而對于很多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)來說,功能農(nóng)業(yè)則是一條轉(zhuǎn)型升級的新路徑。
寧夏省中衛(wèi)市位于黃河前套,水土光熱等農(nóng)業(yè)資源稟賦獨特。中衛(wèi)市副市長曾申平介紹,目前全市已完成了6萬畝硒砂瓜、2萬畝枸杞和1萬畝蘋果的規(guī)模化富硒標準應用。富硒農(nóng)產(chǎn)品成為了中衛(wèi)市新的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品名片。
“一開始農(nóng)民朋友還對功能農(nóng)業(yè)存在疑惑。去年以富硒硒砂瓜來說,賣得最好的時候,地頭價1.5元每斤都有人搶著買;最便宜的時候地頭價也有0.8元,是其他西瓜的4倍。去年一年富硒硒砂瓜的銷售額就達到了18億元!痹昶奖硎荆衲曛行l(wèi)市還增加了富硒小雜糧、富硒寧夏大米等試驗、示范基地建設,打算豐富產(chǎn)品品類,在功能農(nóng)業(yè)這條路上走到底。
廣西南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)副區(qū)長劉文忠的直觀感受是:“發(fā)展功能農(nóng)業(yè)后,富硒農(nóng)產(chǎn)品價格比普通的高出50%至300%。富硒菠蘿一斤要十幾元”。他表示,廣西初步發(fā)現(xiàn)的全區(qū)富硒土壤面積達3181.2萬畝;現(xiàn)在自治區(qū)黨委、政府已經(jīng)把挖掘富硒土壤資源、發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)列入當?shù)氐摹?0+3”提升行動計劃,希望通過功能農(nóng)業(yè),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)由擴量向提質(zhì)轉(zhuǎn)變。
據(jù)中科大蘇州研究院功能農(nóng)業(yè)重點實驗室主任尹雪斌博士介紹,經(jīng)過11年的發(fā)展,目前國內(nèi)已有10個省、自治區(qū)開展了功能農(nóng)業(yè)的種植、科研工作,泰國科技部也派人前來中國取經(jīng)。他認為,總體而言,功能農(nóng)業(yè)還正處于起步階段,各地還是應在標準化推廣、品牌建設上多下功夫,不應盲目冒進。(完)
安徽硒無憂助力富硒水稻產(chǎn)業(yè)照亮全國脫貧路
富硒水稻,除留存了普通水稻的全部營養(yǎng)成份,硒還具有抗癌、防癌、保護心臟和延緩衰老、抗氧化與消除自由基、提高人體免疫力等多種特殊保健功能。因為富硒水稻的特殊保健功能及硒是人體必須的礦物質(zhì)微量元素,加之人們對生活質(zhì)量的提高,所以近年來發(fā)展迅速。
2024/10/22
功不可沒的微量元素——鋅
早在1896年,科學家就發(fā)現(xiàn)鋅與生物體的生長發(fā)育有關(guān),但直到1934年通過大鼠試驗,才證實鋅是動物營養(yǎng)所必需的微量元素。鋅廣泛存在于機體各組織,濃度最高為視網(wǎng)膜,次之為精液及前列腺,其他組織以骨骼、毛發(fā)含量較高。 血液中的鋅,75%~80%在紅細胞,12%~22%在血漿中,3%在白細胞中。血漿鋅的60%與蛋白結(jié)合,30%與α2-巨球蛋白結(jié)合,約7%與氨基酸結(jié)合。紅細胞鋅是血漿的10倍,白細胞鋅是紅
2024/10/22
把硒補足延年益壽
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2024/10/21
富硒蘋果種植的發(fā)展-長期食用富硒蘋果的好處
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2024/10/21
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2024/10/19