大米是人們的日常主食,吃富硒大米被公認為是直接有效、經(jīng)濟的補硒途徑。富硒大米標定預期含量為0.200~0.310mg/kg,即每天食用250~500g的富硒大米,即可滿足人體對硒的需求。因此,富硒稻米的生產(chǎn),其社會效益難以估量。
為了進一步提高稻米營養(yǎng)價值,滿足人們生活質(zhì)量提高和保護生態(tài)環(huán)境的需要,筆者按照優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、生態(tài)、的原則,于2006~2008年在桐鄉(xiāng)洲泉、烏鎮(zhèn)等地建設(shè)無公害富硒稻米生產(chǎn)基地829.54hm2,運用強化栽培和無公害富硒生產(chǎn)等技術(shù),實施無公害富硒水稻標準化生產(chǎn),取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益,F(xiàn)將無公害富硒稻米高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。
1、基地選擇
要選擇土壤、水、空氣等無污染區(qū)域建立無公害稻米生產(chǎn)基地,生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量應(yīng)達到規(guī)定標準:土壤中重金屬、砷含量不超標,符合GB15618-1995二級標準中關(guān)于農(nóng)田或水田部分的要求;農(nóng)田灌溉水質(zhì)達到地面水二級標
2、品種選擇
要根據(jù)水稻對產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性及其富硒能力,選擇品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病耐蟲害的品種作為主栽品種。經(jīng)試驗研究,長三角地區(qū)宜選用抗病蟲、抗逆性強的嘉禾218、秀水128等新型優(yōu)質(zhì)稻品種作為富硒大米的生產(chǎn)品種。種植全過程實行無公害管理,在水稻生長中后期進行葉面噴施硒肥,使稻米中含硒量符合國家食品中硒限量標準,米中硒含量控制在0.100~0.300mg/kg范圍內(nèi)。
3、沼液浸種
采用沼液浸種育秧具有提高稻谷發(fā)芽率,播后易扎根、現(xiàn)青快、生長旺,提高水稻苗期抗寒能力,簡便易行,操作等優(yōu)勢。沼液浸種具體操作方法:在浸種前先除去籽粒不飽滿、發(fā)霉變質(zhì)的劣種,曬種1~2d,以提高種子的吸水性,并殺滅部分病菌。然后把種子裝入透氣性較好的編織袋,每袋裝15~20kg種子,留出空間,扎緊袋口,放入正常產(chǎn)氣使用的沼氣池水壓間內(nèi)(水壓間內(nèi)的浮渣等要事先清理干凈),一般種子浸泡12h左右。后將種子取出,在清水中洗凈,再按常規(guī)方法催芽、播種。
4、稀播稀植
根據(jù)種植方式和播種移栽期的遲早,確定播種量和栽插密度。一般直播單季晚稻播種量為37.5kg/hm2左右,秧齡掌握在25d左右;移栽稻行株距為23.1cm×13.2cm左右,插30萬叢/hm2左右,每叢插2~3株,確;久75~90萬株/hm2。瓜翻稻及栽插偏遲的單季晚稻栽插密度可適當提高。
5、測土配方施肥
根據(jù)各地土壤分析測試結(jié)果和目標產(chǎn)量,制定平衡施肥方案及相應(yīng)的施肥方法。洲泉、烏鎮(zhèn)生產(chǎn)基地通過實施測土配方施肥,改變了農(nóng)民長期偏施氮肥的傳統(tǒng)做法,解決了過量施肥和施肥比例不合理問題,有效地控制了施肥量,提高了肥料利用率,增強了作物抗性和減少了化學物質(zhì)對環(huán)境的污染,農(nóng)田生態(tài)環(huán)境得到了改善。
6、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治
長三角地區(qū)晚稻主要病蟲害有縱卷葉螟、螟蟲、稻虱、紋枯病、稻曲病等。應(yīng)以“預防為主,防治結(jié)合”為原則,以選擇抗病良種為中心,強化栽培為基礎(chǔ),依托市鎮(zhèn)2級農(nóng)業(yè)技術(shù)部門,加強病蟲害測報,安裝頻振式殺蟲燈,選用優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)藥,控制用藥次數(shù)和用量,禁用高毒高殘留農(nóng)藥,有條件的地方開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治,達到節(jié)本增效、控制農(nóng)業(yè)污染源的目的。
7、施用富硒葉面肥
有機富硒稻米的生產(chǎn)技術(shù)跟普通稻米的生產(chǎn)技術(shù)主要區(qū)別于生產(chǎn)環(huán)節(jié)多了噴施富硒葉面肥的過程。硒經(jīng)過水稻生理化學轉(zhuǎn)化,把無機硒轉(zhuǎn)化為便于人體吸收的有機硒貯存在稻米內(nèi)。富硒葉面肥的使用方法為:每半瓶富硒葉面肥兌水25 kg,均勻噴施一畝地。避免揚花期間使用。為不影響硒之源的活性,請單獨使用。
安徽硒無憂助力富硒水稻產(chǎn)業(yè)照亮全國脫貧路
富硒水稻,除留存了普通水稻的全部營養(yǎng)成份,硒還具有抗癌、防癌、保護心臟和延緩衰老、抗氧化與消除自由基、提高人體免疫力等多種特殊保健功能。因為富硒水稻的特殊保健功能及硒是人體必須的礦物質(zhì)微量元素,加之人們對生活質(zhì)量的提高,所以近年來發(fā)展迅速。
2024/10/22
功不可沒的微量元素——鋅
早在1896年,科學家就發(fā)現(xiàn)鋅與生物體的生長發(fā)育有關(guān),但直到1934年通過大鼠試驗,才證實鋅是動物營養(yǎng)所必需的微量元素。鋅廣泛存在于機體各組織,濃度最高為視網(wǎng)膜,次之為精液及前列腺,其他組織以骨骼、毛發(fā)含量較高。 血液中的鋅,75%~80%在紅細胞,12%~22%在血漿中,3%在白細胞中。血漿鋅的60%與蛋白結(jié)合,30%與α2-巨球蛋白結(jié)合,約7%與氨基酸結(jié)合。紅細胞鋅是血漿的10倍,白細胞鋅是紅
2024/10/22
把硒補足延年益壽
當人患癌后,醫(yī)生總會讓患者補充硒元素,硒元素是什么,它對人體有什么作用,如果缺硒又會有哪些表現(xiàn)呢?今天我們就來說說那些“硒事”。
2024/10/21
富硒蘋果種植的發(fā)展-長期食用富硒蘋果的好處
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2024/10/19