富硒功能農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步密切相關(guān)。功能農(nóng)業(yè)的根本目標(biāo)是解決微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足這一“隱形饑餓”問題，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡、全面營(yíng)養(yǎng)，從而維護(hù)人體健康。目前，我國(guó)已經(jīng)步入人口老齡化階段，患有慢性病的人數(shù)不斷增加，特別是在經(jīng)歷新冠肺炎疫情后，人民群眾對(duì)健康日益重視。伴隨著經(jīng)濟(jì)收入和生活水平的提高，人們對(duì)健康美好新生活的追求日趨強(qiáng)烈。過去是老年人群注重保健，現(xiàn)在來購(gòu)買富硒食品的消費(fèi)者中有很多是中青年人。
民以食為天。正因?yàn)楦晃δ苻r(nóng)業(yè)在很大程度上滿足了國(guó)民的健康需求，再加上國(guó)家的政策支持、地方政府的重視，富硒功能農(nóng)業(yè)才能逐漸發(fā)展壯大。未來富硒食品、功能食品市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。
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富硒功能農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展前景如何？
日期:2024/05/30 點(diǎn)擊:103 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:富硒功能農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步密切相關(guān)。功能農(nóng)業(yè)的根本目標(biāo)是解決微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足這一“隱形饑餓”問題，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡、全面營(yíng)養(yǎng)，從而維護(hù)人體健康。
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早在1896年，科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)鋅與生物體的生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)，但直到1934年通過大鼠試驗(yàn)，才證實(shí)鋅是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所必需的微量元素。鋅廣泛存在于機(jī)體各組織，濃度最高為視網(wǎng)膜，次之為精液及前列腺，其他組織以骨骼、毛發(fā)含量較高。 血液中的鋅，75％～80％在紅細(xì)胞，12％～22％在血漿中，3％在白細(xì)胞中。血漿鋅的60％與蛋白結(jié)合，30％與α2-巨球蛋白結(jié)合，約7％與氨基酸結(jié)合。紅細(xì)胞鋅是血漿的10倍，白細(xì)胞鋅是紅
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