功能農(nóng)業(yè)是消除隱性饑餓的方法之一,也是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的一條新路徑。有預(yù)計說,明年中國在功能農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值將達(dá)1000億元,2050年全球產(chǎn)值達(dá)到數(shù)萬億。
最容易被忽視,我國“患病”人口3個億
我國糧食總產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)多年穩(wěn)定在6億噸以上,高居世界第一,能吃飽飯現(xiàn)在基本上不再是問題。但吃飽并不等于吃好。很多人也許患有“隱性饑餓”。
世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織把膳食中缺乏維生素、礦物質(zhì)稱為“隱性饑餓”!半[性饑餓”可怕在平時自己感覺不到,只有到達(dá)一定的程度才被感知。某些營養(yǎng)物質(zhì)長期攝入不均衡,會導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài),例如肥胖、長不高、貧血等。目前,全球約有20億人在遭受“隱性饑餓”,我們國家“隱性饑餓”的人口數(shù)量就達(dá)到3個億。
消除隱性饑餓靠“功能農(nóng)業(yè)”
“隱性饑餓”的危害如此之大,人們不得不重視。一方面要大力倡導(dǎo)人們合理的膳食,另一方面,適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。一般而言,分為食補(bǔ)和藥補(bǔ)。但對中國人來說,食補(bǔ)更易于接受。
那食補(bǔ)如何實現(xiàn)?一是直接攝取富含上述微量元素和礦物質(zhì)的食物,二則給現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)附加一些“功能”,搞“功能農(nóng)業(yè)”。
功能農(nóng)業(yè)有三增:農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、人民增壽
作為一項新興的農(nóng)產(chǎn)品增值技術(shù),功能農(nóng)業(yè)通過差異化實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)的提升、滿足了消費(fèi)者健康消費(fèi)需求,帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。因此說功能農(nóng)業(yè)既順應(yīng)國家農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的趨勢,同時又具備三增效應(yīng)即“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、人民增壽”。
農(nóng)業(yè)增效“功能農(nóng)業(yè)”消除“陰性饑餓”的方法,是向土壤中添加微量元素礦物質(zhì)營養(yǎng)劑,改善土壤的礦物質(zhì)水平與作物根際環(huán)境,進(jìn)而作物吸收微量元素,通過食用再到人體。功能農(nóng)業(yè),可以有力地提升農(nóng)產(chǎn)品的“效”,做實“特”字文章。
農(nóng)民增收。數(shù)據(jù)顯示,我國已批準(zhǔn)的國產(chǎn)保健食品中,功能成分含有礦物質(zhì)元素的產(chǎn)品共200多個,市場價值超過500億元。
據(jù)預(yù)測:2020年,全球?qū)⑼瞥?0-100種功能農(nóng)產(chǎn)品,僅中國產(chǎn)值就將達(dá)1000億元;功能農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)中的占比2020年將達(dá)到1%,2030年達(dá)到10%,2050年達(dá)到50%以上,產(chǎn)值將達(dá)數(shù)萬億。
人民增壽。高產(chǎn)農(nóng)業(yè)解決了人們吃飽的問題,綠色農(nóng)業(yè)解決了人們吃得安全的問題,功能農(nóng)業(yè)主要是希望解決人們“吃得健康”的問題,滿足消費(fèi)者日益增長的從“吃飽”、到“吃得安全”、再到“吃得健康”的需求,屬于農(nóng)業(yè)3.0。
“功能農(nóng)業(yè)”得到國家重視
功能農(nóng)業(yè)有關(guān)表述首入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“主食提升行動”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《關(guān)于深入實施主食加工業(yè)提升行動的通知》提出,“開發(fā)多元產(chǎn)品,以功能化、營養(yǎng)化、便捷化消費(fèi)需求為主導(dǎo)”。功能農(nóng)業(yè)有關(guān)表述首入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主食提升行動,并作為產(chǎn)品多元化的首要方向。
國家糧食與物資儲備局聯(lián)合國家發(fā)改委、科技部印發(fā)的《關(guān)于“科技興糧”的實施意見》提出“鼓勵企業(yè)申請新建一批糧食行業(yè)重點實驗室、技術(shù)創(chuàng)新中心……進(jìn)一步增強(qiáng)糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力”,并將“開發(fā)小麥、稻谷、大豆、雜糧、特色植物油脂等功能性、專用性新產(chǎn)品”等功能糧油作為重點發(fā)展方向。“中國好糧油”行動計劃、“國家優(yōu)質(zhì)糧食工程”均提出“營養(yǎng)、健康”是“好”字的標(biāo)準(zhǔn)。
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富硒行業(yè)打假:教您規(guī)避
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2024/10/23
水稻富硒肥哪個品牌效果好_水稻富硒標(biāo)準(zhǔn)是多少含量
水稻富硒肥哪個品牌效果好_水稻富硒標(biāo)準(zhǔn)是多少含量,水稻富硒肥是一種水稻專用的肥料,它是根據(jù)水稻的生長習(xí)性和特點,在水稻孕穗期和灌漿期分別進(jìn)行葉面噴施,通過葉片的光合作用,逐漸吸收轉(zhuǎn)化從而最終有機(jī)硒儲存在籽粒中。
2024/10/23
安徽硒無憂助力富硒水稻產(chǎn)業(yè)照亮全國脫貧路
富硒水稻,除留存了普通水稻的全部營養(yǎng)成份,硒還具有抗癌、防癌、保護(hù)心臟和延緩衰老、抗氧化與消除自由基、提高人體免疫力等多種特殊保健功能。因為富硒水稻的特殊保健功能及硒是人體必須的礦物質(zhì)微量元素,加之人們對生活質(zhì)量的提高,所以近年來發(fā)展迅速。
2024/10/22
功不可沒的微量元素——鋅
早在1896年,科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)鋅與生物體的生長發(fā)育有關(guān),但直到1934年通過大鼠試驗,才證實鋅是動物營養(yǎng)所必需的微量元素。鋅廣泛存在于機(jī)體各組織,濃度最高為視網(wǎng)膜,次之為精液及前列腺,其他組織以骨骼、毛發(fā)含量較高。 血液中的鋅,75%~80%在紅細(xì)胞,12%~22%在血漿中,3%在白細(xì)胞中。血漿鋅的60%與蛋白結(jié)合,30%與α2-巨球蛋白結(jié)合,約7%與氨基酸結(jié)合。紅細(xì)胞鋅是血漿的10倍,白細(xì)胞鋅是紅
2024/10/22
把硒補(bǔ)足延年益壽
當(dāng)人患癌后,醫(yī)生總會讓患者補(bǔ)充硒元素,硒元素是什么,它對人體有什么作用,如果缺硒又會有哪些表現(xiàn)呢?今天我們就來說說那些“硒事”。
2024/10/21
富硒蘋果種植的發(fā)展-長期食用富硒蘋果的好處
富硒蘋果嚴(yán)格按照有機(jī)水果生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行選擇。它們以標(biāo)準(zhǔn)化方式在聯(lián)合基地生產(chǎn),沒有任何農(nóng)藥和化肥殘留。在蘋果的不同生長期,用硒營養(yǎng)液對根和葉進(jìn)行灌溉和噴施。采用科學(xué)的操作方法,在特定的土壤、土壤和水文條件下生產(chǎn)出營養(yǎng)豐富、促進(jìn)人體健康的蘋果果實,真正達(dá)到有機(jī)硒水平!
2024/10/21