富硒雞蛋技術(shù)
富硒雞蛋是指含硒量為0.2~0.5mg/kg的雞蛋。它可能是洋雞蛋、雜交雞蛋、土（草）雞蛋，還有可能是特色雞蛋，（如綠殼雞蛋等）。它可能是籠養(yǎng)雞、圈養(yǎng)雞、家庭散養(yǎng)雞及果園山林放養(yǎng)雞所產(chǎn)的蛋。它的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)除富硒標(biāo)準(zhǔn)所要求值外，其它指標(biāo)應(yīng)按無公害食品、綠色食品及有機(jī)食品所要求的標(biāo)準(zhǔn)，即無公害級富硒雞蛋、綠色食品級富硒雞蛋、有機(jī)富硒雞蛋。
2014/03/25
富硒蜂蜜技術(shù)
蜂蜜是人類傳統(tǒng)的自然食用佳品。一種蜂蜜的營養(yǎng)價值高與低，主要取決于其所含的化學(xué)成分及含量，而其中的微量元素種類和含量尤為重要。蜂蜜的微量元素種類和含量直接來自花蜜�；壑械暮咳Q于蜜蜂所采集的蜜源植物種類、泥土礦物質(zhì)含量及放蜂季節(jié)。因而，同種蜜源植物在不同產(chǎn)地其所含有的礦物質(zhì)含量也不相同。
2014/03/24
開發(fā)有機(jī)富硒農(nóng)產(chǎn)品的可行性及要重視的問題
開發(fā)有機(jī)富硒農(nóng)產(chǎn)品可行性：①開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品與普通農(nóng)產(chǎn)品在種植加工層面是一樣的，也就是說種植技術(shù)成熟，種植技術(shù)上是可行。
2014/03/23
有機(jī)富硒茶技術(shù)
有機(jī)富硒茶除留存了普通茶葉的全部營養(yǎng)成份，還具有抗癌、防癌、保護(hù)心臟和延緩朽邁、抗氧化與消除自由基、進(jìn)步人體免疫力的多種特殊保健功能。因為有機(jī)富硒茶的特殊保健功能及人體必須要的礦物質(zhì)微量元素豐碩，加之人們物質(zhì)需求與生活高質(zhì)量要求的增長，所以近年來發(fā)展迅速。
2014/03/20
富硒大米的功能及作用
富硒大米耐蘊(yùn)藏，口感好，營養(yǎng)豐碩，其中每公斤大米含有200—900微克左右的硒元素。
2014/03/18
噴施有機(jī)硒肥對水稻含硒量及產(chǎn)量的影響
硒是生態(tài)環(huán)境中一個十分重要的微量元素,我國的地方病,如克山病、大骨節(jié)病等都與環(huán)境中缺硒緊密親密相關(guān)。良多調(diào)查研究結(jié)果表明,硒具有防癌、抗腫瘤和抗朽邁的作用。因此關(guān)于硒的研究已成為泥土學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的重要研究課題。
2014/03/07
富硒米的生產(chǎn)方式
富硒大米的兩種方式：一種就是在水稻抽穗至灌漿期，于晴朗天色的遲早在葉面用噴霧器平均噴施有機(jī)硒肥，然后經(jīng)過光合作用的生物轉(zhuǎn)化，把無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒，并貯存在水稻中，以便于人體吸收。
2014/03/06
科學(xué)補(bǔ)硒選富硒食品
眾所周知，硒對人體健康具有重要作用。據(jù)科學(xué)，動植物體內(nèi)的微量元素中，硒的含量偏高。這說明硒不可以提高食品品質(zhì)、提品的商品性能，更為科學(xué)補(bǔ)硒提供了方便。
2014/03/03
富硒食品層出不窮 九成含硒量有貓膩
近年來，市場上以富硒為賣點的食物層出不窮，日前，中科院硒生物技術(shù)院士工作站辦公室主任程敬卿透露，市道市情上90%的硒產(chǎn)品可能不達(dá)標(biāo)，部門廠家采用的噴灑式添加法存在隱患。
2014/03/02
